Advertisement
Advertisement
Hampir semua orang pasti suka dengan yang namanya Ayam Goreng. Daging ayam merupakan bahan makanan bergizi sekaligus lezat dan sudah menjadi makanan spesial pilihan masyarakat, hampir di setiap restoran ataupun warung-warung makan pinggir jalan selalu menyediakan ayam goreng. Maka tidak heran terdapat banyak sekali variasi rasa ayam goreng. Namun Kali ini yang akan kami bahas adalah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ayam goreng bumbu kuning merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga sudah lama terkenal akan rasanya yang enak, gurih dan nikmat, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para bunda untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya dan Ciri khas bila menggunakan bumbu kuning ini dapat dilihat dari warnanya yang kuning keemasan serta aromanya harum, pokoke,, cukup menggoda.
Ayam goreng bumbu kunyit ini masuk dalam kategori sajian cepat saji, cepat namun bukan berarti hasilnya tidak maksimal, sehingga cocok buat para bunda yang tidak mempunyai waktu lama untuk memasak, tetapi ingin menyajikan hidangan lauk dengan cepat namun tetap enak. Yuk mari kita dicek resep, bumbu yang di perlukan berikut ini:
Ayam goreng bumbu kuning merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga sudah lama terkenal akan rasanya yang enak, gurih dan nikmat, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para bunda untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya dan Ciri khas bila menggunakan bumbu kuning ini dapat dilihat dari warnanya yang kuning keemasan serta aromanya harum, pokoke,, cukup menggoda.
Ayam goreng bumbu kunyit ini masuk dalam kategori sajian cepat saji, cepat namun bukan berarti hasilnya tidak maksimal, sehingga cocok buat para bunda yang tidak mempunyai waktu lama untuk memasak, tetapi ingin menyajikan hidangan lauk dengan cepat namun tetap enak. Yuk mari kita dicek resep, bumbu yang di perlukan berikut ini:
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
Bahan-bahan ayam goreng :
* 1 ekor ayam
* Air bersih, secukupnya
* Minyak goreng/Sayur, secukupnya
* 2 lembar daun salam
Bumbu Ayam Goreng (dihaluskan) :
* 4 butir bawang putih
* 8 butir bawang merah
* 1 cm jahe
* 1 sendok teh gula jawa
* 1 sendok teh asam jawa
* 4 ruas jari kunyit
* 2 sendok teh garam, secukupnya
* 2 sendok teh ketumbar bubuk
* 2 batang serai
* 5 butir kemiri
Cara Membuat Ayam Goreng
1. Terlebih dahulu bersihkan ayam dan potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk ukuran sedang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
tambahkan sedikit air.
3. Aduk rata ayam bersama bumbu, diamkan selama kurang lebih 15 menit (disesuaikan dengan
kebutuhan, minimal 10 menit).
4. Persiapan untuk menggoreng, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berwarna
kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Hidangan sudah bisa disajikan dalam keadaan hangat bersama nasi hangat, sayur tumis
kangkung, sambal terasi, aneka lalaban dan tahu/ tempe.
Nah itulah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang cara membuatnya cepat, praktis, mudah dan tetap enak. Selamat mencobanya. Semoga bermanfaat dan Terimakasih telah membaca artikel ini. Simak terus Wa-emief untuk mendapatkan berbagai macam info terkini .. Sallam Bunda,,.
Advertisement