Advertisement
Advertisement
Dicuaca panas seperti ini minuman segar pasti banyak dicari, tentu untuk menghilangkan rasa dahaga. Es campur medan dengan rasa yang bervariasi, selain menghilangkan dahaga minuman ini bisa juga sebagai pengganjal perut dengan porsi yang pas.
Es campur medan yang berasal dari medan ini banyak sekali diminati dikotanya. Karena terlalu
banyak peminatnya,es campur ini mewabah sampai keluar kota bahkan luar pulau . Adapun cara pembuatan es campur medan ialah sebagai berikut:
Resep es campur medan :
Bahan-bahan:
* 150 gram kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan
* 100 gram nangka, potong dadu kecil
* 100 gram tapai singkong, potong dadu kecil
* 50 gram jagung manis kalengan
* 50 gram sagu biji delima, siap pakai
* 100 gram cendol, siap pakai
* es serut
Bahan sirop :
* 100 gram gula merah
* 50 gram gula pasir
* 200 ml air
* 1 lembar daun pandan, potong-potong
Kuah santan :
* 200 ml santan dari ½ butir kelapa
* ¼ sdt garam
* 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat es campur medan segar :
* Campurkan semua bahan sirop, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat lalu saring.
Sisihkan.
* Masak bahan kuah hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah lalu angkat, sisihkan
hingga dingin.
* Siapkan mangkuk/ gelas untuk penyajian, masukkan bahan es campur. Tuangi kuah santan,
masukkan es serut dan tambahkan sirop diatasnya.
Itulah artikel tentang es campur medan yang dapat saya sampaikan selamat mencoba. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan terima kasih telah membaca artikel ini . Simak terus Wa-emief.com untuk mendapatkan berbagai macam info terkini .. Sallam Sukses,,.
Advertisement